Готовим Chocolate chip cookies и учим слова по теме «Cooking»

For sweet tooth only…

Рецепт печенья с шоколадной крошкой (Chocolate chip cookies)

Chocolate chip cookies – традиционное американское печенье, которое впервые появилось в 1930 году. Главным ингредиентом этого печенья являются шоколадные кусочки / капли (chocolate chips). Согласно истории происхождения этого печенья, кусочки шоколада появились в нем потому, что не нашлось подходящих ингредиентов и повара решили заменить их плиткой шоколада (a bar of chocolate), которую предварительно мелко нарезали.
Классический рецепт (recipe) состоит из таких ингредиентов, как мука (flour), сливочное масло (butter), белый и коричневый сахар (white and brown sugar) и полусладкие шоколадные капли (semi-sweet chocolate chips). Как вариант можно еще добавить овсяные хлопья (oatmeal) или орехи (nuts).

Надеемся, что у вас уже потекли слюнки (it makes your mouth water)… Воспользуйтесь пошаговым рецептом приготовления печенья и выучите новые английские слова по теме “Cooking”.

Key words:

1. Semi-sweet /ˌsɛmiˈswit; ˌsɛmaɪˈswit/ — полусладкий

2. Direction /dəˈrɛkʃn; daɪˈrɛkʃn/ — инструкция

3. Ingredient /ɪnˈɡridiənt/ — ингредиент

4. Baking soda /ˈbeɪkɪŋ ˈsoʊdə/ — пищевая сода

5. Stick of butter /stɪk  əv ˈbʌtə(r)/ — пачка масла

6. Put /pʊt/ — положить

7. Mix /mɪks/, beat /bit/ — смешивать

8. Mixing bowl /ˈmɪksɪŋ boʊl/ — миска для смешивания

9. Mixing spoon /ˈmɪksɪŋ spun/ — ложка для смешивания

10. Add /æd/ — добавлять

11. Teaspoon /ˈtispun/ — чайная ложка

12. Stir /stɜː(r)/ — размешивать

13. Whisk /wɪsk/ — взбивать

14. Crack the eggs /kræk ði ɛɡz/ — разбивать яйца

15. Batter /ˈbætə(r)/ — взбитое тесто

16. Pour /pɔː(r)/ — наливать, насыпать

17. Dough /dəʊ/ — тесто

18. Scoop out /skuːp aʊt/ — выскабливать (ложкой)

19. Cookie sheet /ˈkʊki ʃiːt/ — противень для выпечки

20. Cooling rack /ˈkuːlɪŋ ræk/ — охладительная решетка

Поделиться в соц. сетях

0
Готовим Chocolate chip cookies и учим слова по теме «Cooking» обновлено: Февраль 4, 2014 автором: Administrator